?

Log in

No account? Create an account


Печенье из русского магазина в Тулузе.

К новогоднему столу

Пара полезных идей к Рождеству / Новому году.

Идея №1. Рождественский кекс с сухофруктами, изюмом и орехами.
Это не штоллен, рецепт значительно проще, но результат - очень даже. На нашем рожденсвенском столе этот простенький кексик успешно конкурировал с заказанными у кондитеров тортами "Сент Оноре" и "Трианон".

Что нужно:
150-200 г любых сухофруктов (у меня: клюква, манго, дыня и ананас)
100 г изюма (светлого, темного... какой есть)
100 г орехов (у меня: половина грецких, половина фундука, думаю, с миндалем было бы еще вкуснее)
250 г муки
170 г масла
3 яйца
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы (можно и другие специи, кто любит: кардамон, имбирь... я обычно все это кладу, но в этот раз не стала)
ром (у меня был янтарный)

Я все умножила на 2 и не ошиблась:) Но вообще этот кекс неплохо хранится.

Процесс:
1. Крупно порезанные сухофрукты и орехи залить ромом, плотно закрыть или затянуть пленкой и дать настояться несклолько часов (можно оставить на ночь), время от времени перемешивая.
2. Размягченное масло взбить миксером. Добавить сахар, взбитые яйца, ванильный сахар и муку с разрыхлителем.
3. В готовое тесто положить сухофрукты и орехи (не впитавшийся ром не выливать! отставьте его пока в сторонку), добавить корицу и прочие специи по вашему желанию, можно добавить столовую ложку рома - не повредит. Все хорошо перемешать.
4. Выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку (180°) на 40-45 минут. Температура и время зависят от того, как ведет себя ваша духовка, поэтому лучше всего наблюдать и проверять готовность: если тесто не липнет к ножу,  значит пирог готов.
5. Горячий кекс полить оставшимся от настойки фруктов ромом (если вы его не выпили:)).
6. Оставить в прохладном месте минимум на сутки.
7. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Идея №2. Как красиво свернуть салфетки (нашла в старом журнале)

Переводить, думаю, не надо, картинки понятные. Когда дойдете до этапа 4, возьмите получившийся кораблик, заведите концы назад и заправьте их один в другой.

Всех с наступающим!

Jul. 26th, 2015

Simon entend l'expression "la guerre du Golfe" et demande ce que c'est. Sans attendre la réponse :

- Ah, je sais! C'est quand on lieu de se lancer des bombes, on joue au golf.

Comme je voudrais que toutes les guerres du monde soient les guerres du golf!

Марсель

В мае были в Марселе. Полюбить этот город способен, по-моему, только коренной марселец:)
Старый порт - одно из немногих приятных мест.
ФотоCollapse )

Ученик

Утром в школе учительница остановила Ж-Ф и сообщила, подозрительно его оглядывая, что на вопрос, в каких словах есть звук "и", Симон ответил "виски". Ж-Ф не растерялся и сказал ей, что его такой ответ весьма удивляет: дело в том, что виски мы пьем нечасто. Вот если бы на вопрос, в каких словах есть звук "о", Симон ответил бы "водка", тогда другое дело, а виски... очень странно.

Истинная правда: это не мы, это капитан Хэддок из "Приключений Тентена" виски хлещет.

Говорила я, что рано Семену эти комиксы читать.

Друзья

У Семена есть закадычный друг, Иманоль, Они вместе ходили в ясли, вместе пошли в школу. В этом году оказались в разных классах, но продолжают встречаться на переменках. Семка, бывает, про него рассказывает.

Разговариваем про нехорошие слова.
- Вам ведь в школе не разрешают ругаться? Наверное, наказывают за это?
- Конечно, не разрешают. Иманоль мне говорит: "Пойдем, Симон, спрячемся куда-нибудь. Очень ругаться хочется",

Просит у меня зажигалку разжечь воображаемый камин. Обещает:
- Я не буду ее зажигать, я только понарошку. Иманоль завтра в школу зажигалку принесет.
- Неужели школу решил поджечь?
- Нет, мы нашли с ним окурок, он хочет посмотреть, работает он еще или нет.
- Что значит "работает"?
- Ну, горит он еще или нет.
- А где этот окурок?
- Мы его пока спрятали. Под камень.

Вместе на регби ходят. С большим энтузиазмом бегают за теми, кто играет. При удобном случае смываются в сторонку поболтать.

DSC03715

Но дружба того и гляди даст трещину. Chercher la femme: у Иманоля появилась подружка. Если раньше он неизменно садился в столовой за один столик с Симоном, то теперь извиняется и идет туда, где сидит Сиера.
- Ну а ты? Не обижаешься?
- Нет! Он ведь продолжает со мной садиться, когда Сиеры нет.
- А ты тоже подружку заведи.
Пожимает плечами.
- В меня Роман влюблена. Но я еще ничего не решил.

Блеф, или С Новым Годом!

Крайне редко делаю перепосты. Но это надо увидеть.
Postée à l'origine par annaz_77 sur Блеф, или С Новым Годом!
Новый фильм о системе детских домов в России.
Почти ничего нового (для меня), никаких сенсаций.
И никакой надежды на "светлое будущее".

Первая часть фильма, мне кажется, может быть хорошей иллюстрацией для всех поклонников французских методов воспитания детей. Это когда "ребенок с пеленок должен сам засыпать и спать в своей кроватке", а также "ранняя автономность от родителей".

Официальный сайт фильма.
Обсуждение в блоге Лены Даниловой.

Укротитель родителей

- Мама, ты каким животным хотела бы быть?
Отрываюсь от книжки:
- Не знаю. А ты?
- Я - львом.
- ....
- А ты хотела бы быть львом?
- Я и так - лев. По гороскопу.
- Ты, мама. - лев, а я - твой укротитель.

А ведь и правда:)))

Надувные коровы

Смотрели сегодня с Семеном книжку про ферму. Дошли до коров. На одной картинке дойка доильным аппаратом. Сема, показывая на шланги:

- А это зачем? Чтобы надувать?

Ну да! Чтобы правильные коровы получались, с большим выменем:)))